2025年5月10日下午，在管理科学与工程学院张军老师的带领下，同学们走进重庆明品福食材物流园区，开展了一场别开生面的研究生移动课堂学习活动，深度领略冷链物流行业的魅力与发展成果。
同学们首先来到中国西部农产品冷链物流中心，在精致的园区模型前驻足观看。通过模型，大家直观地了解到园区的整体布局与规划，感受到其作为全国最大冷链物品仓储区域之一的宏大架构与功能分区。项目分三期建设运营，目前两期已投入使用。从重庆万州二级冷链的布局，到福州、昆明、赣州等多地物流园的运营模式；从以冷链为核心，附带的多元业务拓展，到未来供应链金融与数字化管控的园区打造规划。在明品福集团工作人员的带领下，通过深入浅出的讲解，同学们对冷链物流产业的运营与发展有了深入的理解。
随后，师生们移步会议室，一同观看明品福的宣传片。宣传片全方位展示了明品福在冷链物流领域的发展历程、业务布局与创新成果，让同学们对企业有了更全面的认识。紧接着，公司IT信息部线上运营团队的丁江华老师为同学们进行详细讲解。明品福实现线上数字化经营精准营销管理，相比线下提升效率30%，并从智慧物流、采买竞价、聚合支付和供应链金融四个方面不断进行商城迭代，致力成为“西南首位、全国前十”的线上专业采集平台。此外，丁老师还提到明品福食材冻品交易市场承担着重庆市70%以上的冷冻食品供应任务 ，以及入驻8000多家商家实现餐饮类一站式采购供应，还有全国首创的金融供应链产品质押模式，都令同学们大开眼界。
之后，同学们来到数据中心。巨大的屏幕上实时跳动着各类数据，明品福集团副总裁万联强老师介绍，这里的数据实时共享至重庆市市场监管局，确保冷链产品的储存环境安全可控。超30%的进口冷链产品，如来自南美、巴西等地的货物，其流转信息也在此清晰呈现。
在车间调度中心，同学们看到高效的运作流程。调度中心通过科学管理，极大地节约了人力成本，提高了内部流转速度，平均每天处理5 - 6000吨货物，能在2小时内完成进仓，遵循下午进货、上午出货的规律，高效有序的运作模式让同学们赞叹不已。
最后，同学们走进-18℃的冷库，亲身感受冷链仓储的低温环境，体会冷链物流在保障产品质量方面的重要作用。
此次参观活动，为同学们提供了宝贵的实践学习机会，让大家走出课堂，近距离接触冷链物流行业的前沿发展。同学们不仅增长了专业知识，更对冷链物流行业的运作有了直观且深刻的认识，为今后的学习与职业发展拓宽了视野、积累了经验。
